Itamae Sushi Bar, la nueva propuesta gastronómica en Valladolid

Valladolid, Yucatán, a 26 de agosto de 2026.- Grupo San Giovanni de Servicios Turísticos y Hoteleros expande sus horizontes con la apertura de un nuevo restaurante de cocina japonesa. Itamae Sushi Bar ofrece los mejores sabores del país asiático, de la mano de una experiencia única en Valladolid. La barra de Omakase destaca como principal novedad en el recién estrenado establecimiento.

En un ambiente de celebración se llevó a cabo el corte de listón inaugural de Itamae Sushi Bar, con la presencia de personal de Grupo San Giovanni e invitados especiales.

Entre los asistentes figuraron el Presidente Municipal de Valladolid, Mtro. Homero Novelo Burgos; el Subsecretario de Turismo, Lic. Raúl Paz Noriega, en representación del Secretario de Turismo del Estado de Yucatán, Darío Flota Ocampo; el Presidente del Consejo Empresarial Turístico de Yucatán (CETUR), Mtro. Jordy Abraham Martínez; el Presidente de CANIRAC Delegación Yucatán, Lic. Israel López García; y la Directora de Turismo de Valladolid, Mtra. Argelina Ontiveros Sánchez.

Omakase es un concepto japonés en que el cocinero experto prepara platillos especiales a los comensales en seis u ocho tiempos, complementando alimentos insignia con mixología de autor y bebidas a base de sake. Se trata de una experiencia sensorial que involucra tanto el gusto como otros sentidos. Esta opción está disponible en el menú de Itamae, además de platillos tradicionales como rollos de sushi y ramen.  

El Chef Moisés Uc Heredia, empresario e innovador gastronómico, se ha consolidado en los últimos años como un visionario de la hospitalidad culinaria, sumando cinco establecimientos restauranteros en operación: San Giovanni Trattoria, Itamae y ahora Itamae Sushi Bar, ubicados en Valladolid; y San Giovanni Trattoria e Itamae Sushi, ubicados en Tizimín.

Tras el evento Moisés Uc expresó que la gran apertura es producto de meses de planeación y trabajo, donde estuvieron involucradas varias personas. A su vez, se mostró optimista por recibir a nuevos clientes locales, nacionales y extranjeros, quienes podrán disfrutar de una propuesta gastronómica de vanguardia.

En cuanto a la visión del Grupo San Giovanni, Uc Heredia destacó la importancia de la gastronomía como motor del turismo y generadora de derrama económica para proveedores y prestadores de servicios locales. En el mismo sentido, reconoció el liderazgo y trabajo del chef David Joel Dzib Kú, clave en la creación y ejecución de la propuesta culinaria. Por su parte, entre los agradecimientos, mencionó a su hermano y gerente, Hyanni Israel Uc Heredia, y a su esposa, Liliana Castro, como pilares fundamentales en la operación del corporativo.

Itamae Sushi Bar cuenta con insumos de primera calidad y personal de cocina preparado para ofrecer a la clientela platillos excepcionales y servicio de excelencia. El compromiso de Grupo San Giovanni de Servicios Turísticos y Hoteleros es consolidarse como un referente restaurantero en el Oriente del estado, creando empleos directos e indirectos en contribución a la activación económica de la región.

El nuevo establecimiento se encuentra en la calle  41 letra A por 43 letra A, Calzada de los Frailes, Barrio de Sisal, Valladolid. El horario de apertura es de lunes a domingo de 3 pm a 11 pm. Número celular de contacto: 9851139561; instragram: @itamae.calzada, en redes sociales.

SIEMPRE FIEL"HACE 33 AÑOS EN EL CONVENTO FRANCISCANO EL PAPA JUAN PABLO SEGUNDO VISITABA IZAMAL

Izamal, Yucatán.- El 11 de agosto de 1993 los ojos de América y el mundo se encontraban puestos en nuestro Estado de Yucatán, pues desde aquí el papa emitió un mensaje a favor de todos los pueblos indígenas del continente. Esta visita conmovió y llenó de alegría a los yucatecos.

S.S. Juan Pablo ll corona a Nuestra Señora de Izamal bajo el título de Reina de las etnias de América Latina.

Te gustaría conocer la historia de este día tan especial y tan emotivo para los Izamaleños, Yucatecos y Mexicanos?

Te gustaría conocer la silla y reclinatorio que uso SS Juan Pablo ll en aquella visita en este majestuoso lugar?

Ven a nuestra ciudad y permite que nuestro equipo de Guías Locales te lleven a través de la historia desde el periodo prehispánico hasta la época actual y conozcas todas las bellezas y secretos de nuestra hermosa ciudad de Izamal y su majestuoso Convento Franciscano.

CETUR inicia una nueva etapa con llamado a la unidad y una agenda para fortalecer el turismo en Yucatán

Mérida, Yucatán.- Más de 250 representantes del sector turístico, empresarial y de los tres órdenes de gobierno participaron en la toma de protesta del Consejo Directivo 2026–2027. El organismo presentó una agenda estratégica basada en la unidad, la competitividad, la promoción turística y la vinculación institucional.

Mérida, Yucatán, a 31 de julio de 2026.– El Consejo Empresarial Turístico de Yucatán (CETUR) inició una nueva etapa con la toma de protesta de su Consejo Directivo 2026–2027, encabezado por su presidente, Jordy Rafael Abraham Martínez, en una ceremonia que reunió a más de 250 representantes del sector turístico, organismos empresariales, instituciones académicas y autoridades de los tres órdenes de gobierno, reafirmando el compromiso de trabajar de manera coordinada para fortalecer una de las principales actividades económicas del estado.

En representación del Gobernador del Estado de Yucatán, Joaquín Díaz Mena, el secretario de Fomento Turístico del Estado de Yucatán, Darío Flota Ocampo, tomó protesta al nuevo Consejo Directivo del CETUR para el periodo 2026–2027. Asimismo, asistieron Rodrigo Cerda Cornejo, director general de Planeación de la Secretaría de Turismo del Gobierno de México, en representación de la secretaria Josefina Rodríguez Zamora, y la presidenta municipal de Mérida, Cecilia Patrón Laviada.

El presídium también estuvo integrado por Jorge Carrillo Sáenz, presidente saliente del CETUR; el General Brigadier de Estado Mayor Hamlet Toledo Chelala, coordinador estatal de la Guardia Nacional en Yucatán; Arturo Quirarte Dayarse, representante del Consejo Nacional Empresarial Turístico (CNET) en Yucatán; Enrique Molina Casares, presidente de la CANACO SERVYTUR Mérida y del Consejo Coordinador Empresarial de Yucatán; y Homero Novelo Burgos, presidente municipal de Valladolid.

En ese sentido, presentó una agenda de trabajo sustentada en cinco ejes estratégicos: fortalecer la representación del CETUR; consolidar una interlocución permanente con autoridades y órganos de decisión; impulsar una promoción turística profesional, transparente y medible, promoviendo que el 100% de los recursos recaudados por concepto del Impuesto sobre Hospedaje se destinen a la promoción turística de Yucatán; fomentar una agenda de responsabilidad social y facilitación de inversiones; y fortalecer la alianza con la academia para generar inteligencia comercial que contribuya a una mejor toma de decisiones en el sector.

En representación de la Secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, el director general de Planeación, Rodrigo Cerda Cornejo, expresó el respaldo de la dependencia al trabajo que emprenderá el nuevo Consejo Directivo del CETUR y reiteró que la Secretaría de Turismo mantendrá una política de puertas abiertas para acompañar los proyectos que impulsen el desarrollo, la promoción y la competitividad turística de Yucatán. Asimismo, destacó que el estado forma parte de las diez entidades con mayor número de proyectos registrados en la Cartera de Inversión Turística del Gobierno de México, reflejo de la confianza del sector privado y de su papel estratégico para el desarrollo turístico del país.

Por su parte, el Secretario de Fomento Turístico de Yucatán, Darío Flota Ocampo, refrendó el compromiso del Gobierno del Estado de trabajar de manera coordinada con el sector empresarial y afirmó que el CETUR será un aliado estratégico para el diseño de políticas públicas que fortalezcan la actividad turística, mediante el diálogo permanente, la corresponsabilidad y una visión compartida. 

La Presidenta Municipal de Mérida, Cecilia Patrón Laviada, reiteró la disposición del Ayuntamiento para trabajar de manera coordinada con el sector turístico y fortalecer el desarrollo de la ciudad. En ese sentido, expresó: "En el Ayuntamiento tienen una aliada, una amiga, una alcaldesa dispuesta a caminar con ustedes para que a Mérida le siga yendo bien. Para que a Mérida le vaya mejor."

Uno de los momentos más significativos de la ceremonia fue el homenaje a los expresidentes del CETUR, en reconocimiento a quienes, con su liderazgo y compromiso, han contribuido a consolidar al organismo durante más de 24 años de historia. En esta edición fueron reconocidos Luis Aguiar Ayala —distinción recibida por su hija, Enna Aguiar Padrón—, Jorge Escalante Bolio, Jorge Torre Loría, Armando Casares Espinosa, Álvaro Traconis Flores, Eduardo Seijo Solís, Jaime Solís Garza y Jorge Carrillo Sáenz como muestra de gratitud por su liderazgo y las aportaciones realizadas al desarrollo del turismo y a la consolidación de la representación empresarial del sector en Yucatán.

Como parte del evento también fueron entregadas las Distinciones CETUR al Liderazgo Turístico 2026, con las que el organismo reconoció la trayectoria, visión, innovación y aportaciones de Emilio Díaz Castellanos, Maruja Barbachano Herrero, Eduardo Gutiérrez Rodríguez, John Venator, Teresita Borge Manzur, Manuel Valle Ojeda, Ana Elena Méndez Lecanda, Miguel Quintana Pali, Héctor Navarrete Muñoz, Miriam Peraza Rivero, Cristina Baker y José Chapur Zahoul, por su contribución al fortalecimiento y posicionamiento del turismo de Yucatán.

La ceremonia reunió a representantes de los distintos segmentos de la industria turística, organismos empresariales, instituciones académicas y autoridades de los tres órdenes de gobierno, reflejando la voluntad de fortalecer la coordinación entre los diferentes actores que participan en el desarrollo turístico de Yucatán.

Finalmente, el nuevo Consejo Directivo reiteró su compromiso de consolidar al CETUR como un organismo de representación, diálogo y propuesta, impulsando una agenda de largo plazo que contribuya a fortalecer la competitividad, la inversión, la promoción y el desarrollo sostenible del turismo en Yucatán.

El Consejo Directivo del CETUR para el periodo 2026–2027 quedó integrado por: Jordy Rafael Abraham Martínez, Elisa Traconis Aguilar, Cecilia Patrón Solís, Mónica Melgarejo Mora, Vanessa Díaz Mantecón, Jenaro Mier y Terán Medina, Adrián Álvarez Ponce de León, Leonardo Morado, Gianni Rosa, Herman Reeling Brouwer, Saúl Ancona Salazar, David Cetina Medina, Sarah Levorato Casellato, Lucía Yerbes Fuentes, Gilmer Estrada Herrera, Alfredo Moisés Ceja, Agustín Illescas Molina, Kitzia Morales Torres, Sonia González González, Israel López García, Zazil Canto Ureña y Carlos Toledo Ramírez.

OPERATIVO EN LA COLONIA SANTO DOMINGO PERMITE RECUPERAR MOTOCICLETA ROBADA EN TIZIMIN

Tizimín.- Una motocicleta fue recuperada la tarde de este sábado por elementos de la policía municipal en un predio de la colonia Santo Domingo de Tizimín luego de que fuera reportada como robada hace tres semanas en calles de la ciudad.

Según información obtenida, el propietario junto a las autoridades, se aproximaron a la calle 65 entre 40 y 44 donde se había señalado que se encontraba la unidad de color morado tipo 110, por lo que los elementos se aproximaron a la vivienda para tratar de ubicarla.

Un masculino salió indicando que su hijo había llevado una motocicleta pero le hace dos días que no ha retornado a su vivienda, por lo que las autoridades le indicaron que había sido robada por lo que se logró su recuperación.

El vehículo fue abordado y trasladado a las instalaciones Del cuartel Morelos quedando a disposición del departamento jurídico en donde se tendrá que acreditar la propiedad para ser entregada a su dueño.

¡MÁS ESPACIOS DIGNOS Y MEJORES INSTALACIONES PARA NUESTRA GENTE!

Chichimila.- El H. Ayuntamiento de Chichimilá, encabezado por el Ing. Francisco Medina Martín, en 

coordinación con la Dirección de Obras Públicas, a cargo del Ing. Carlos Javier Dzul 

Canché, y con la presencia de regidores y directores municipales, dio el banderazo oficial 

de inicio a importantes obras para nuestro municipio:

Rehabilitación de espacios deportivos:

• Cancha pública "Nilo Dzib Poot" (Localidad y Municipio de Chichimilá, 

Yucatán).

• Cancha pública "Pablo de la Cruz Hernández" (Localidad y Municipio de 

Chichimilá, Yucatán).

Con estos proyectos recuperamos espacios fundamentales para las familias, brindando a 

nuestras niñas, niños y jóvenes lugares seguros, modernos y adecuados para la práctica del 

deporte y el sano esparcimiento.

 Infraestructura y Servicios Públicos Dignos: Asimismo, se dio el banderazo oficial 

para la Ampliación del Panteón Municipal (50 fosas fúnebres) en la localidad de 

Chichimilá.

Esta importante obra contempla la construcción de 50 nuevas fosas fúnebres, garantizando 

una infraestructura ordenada, digna y con visión a futuro, para brindar tranquilidad y 

certeza a las familias de nuestra comunidad.

Atender las necesidades de nuestra gente con respeto, planeación y compromiso es una 

prioridad para esta administración.

Historia del Estadio Azteca

NACIONAL.- En 1961, en un terreno de roca volcánica al sur de la Ciudad de México, comenzó la construcción de lo que sería el Estadio Azteca. 

El proyecto no nació del gobierno mexicano, sino de dos hombres: Emilio Azcárraga Milmo, dueño de Televisa y del Club América, y Guillermo Cañedo, presidente de la Federación Mexicana de Fútbol. Su meta era clara: construir un estadio capaz de convencer a la FIFA de que México merecía organizar un Mundial.

La obra se levantó sobre un campo de lava del volcán Xitle, y los trabajadores tuvieron que dinamitar roca sólida para crear los cimientos. Durante la excavación, encontraron huesos de mamut bajo tierra. El presupuesto original se disparó de 95 millones de pesos a más de 200 millones, y la construcción terminó dos años tarde. Cuando se inauguró en mayo de 1966, ni siquiera el techo estaba terminado.

Todo esto ocurrió bajo el régimen del PRI, el partido que gobernó México sin interrupción desde 1929, en lo que muchos historiadores describieron como "la dictadura perfecta": un sistema de partido único que se presentaba como modernización nacional ante el mundo. El nombre "Azteca" se eligió mediante un concurso público del Servicio Postal Mexicano, como un guiño a la identidad indígena del país frente a la FIFA.

Cuatro años después de su inauguración, el estadio recibió la final del Mundial de 1970, con la victoria de Brasil y Pelé levantando su tercera copa. En 1986 volvió a albergar la final, además del icónico gol de "la Mano de Dios" de Maradona. Ahora, en 2026, el Azteca se convertirá en el primer estadio de la historia en recibir partidos de tres Mundiales distintos.

¿Sabías que el estadio más importante de México fue construido por una televisora y no por el gobierno? Cuéntame qué momento del Azteca te gustaría que cubriera después.

El nuevo espacio recreativo ofrece una experiencia inmersiva para niñas y niños, combinando diversión, seguridad y un ambiente inspirado en el mundo jurásico

Valladolid. Las familias de Valladolid, así como quienes visitan la ciudad, cuentan ahora con una nueva opción de entretenimiento infantil con la inauguración del Country Kids Club, un innovador espacio recreativo con temática de dinosaurios que complementa la oferta de servicios del Hotel Country y del Restaurante Velut.

Ubicado en la calle 42 No. 181 por 33 y 35, en el centro de la ciudad, el Country Kids Club fue diseñado para transportar a los niños a una auténtica aventura prehistórica, rodeados de dinosaurios de gran tamaño, puentes elevados, árboles gigantes, áreas temáticas y una ambientación que recrea una selva jurásica.

El parque ofrece diversas atracciones para niñas y niños de hasta 10 años de edad, entre ellas un circuito de juegos, toboganes, resbaladillas, piscina de pelotas, puentes colgantes, túneles y amplias áreas de recreación sobre césped sintético, creando un entorno ideal para el juego, la imaginación y la convivencia.

Además de la experiencia temática, el Country Kids Club cuenta con cámaras de circuito cerrado y personal de supervisión, ofreciendo a madres y padres la tranquilidad de que sus hijos disfrutan de un espacio seguro mientras ellos descansan en el hotel o disfrutan de los alimentos y bebidas del Restaurante Velut.

El Country Kids Club está disponible para los huéspedes del Hotel Country y para todas las familias que visiten el Restaurante Velut. Los niños podrán acceder al área de juegos cubriendo una cuota de recuperación de $50 pesos por niño, lo que permite a los padres disfrutar de una agradable experiencia gastronómica mientras los pequeños se divierten en un entorno seguro y supervisado.

Como medida de seguridad e higiene, es obligatorio ingresar con calcetines antiderrapantes, los cuales pueden ser llevados por los visitantes o adquirirse directamente en las instalaciones. El horario de servicio es de 9:00 de la mañana a 5:00 de la tarde.

Con esta apertura, el Hotel Country y el Restaurante Velut fortalecen su oferta de servicios para el turismo familiar y para las familias de Valladolid, incorporando un espacio que combina entretenimiento, creatividad y seguridad, contribuyendo a que la ciudad continúe ampliando sus atractivos para quienes la visitan.  

Para mayores informes sobre el Country Kids Club, horarios y servicios, los interesados pueden comunicarse vía telefónica al 999-111-9778 y 985-856-0664 o acudir directamente al Hotel Country, ubicado en la calle 42 No. 184 x 33 y 35, Centro, Valladolid, Yucatán.